Kaum ein anderer Tee hat Europa derart im Sturm erobert wie der Chá Gorreana. Unter Teekennern ist er beliebt wegen seinen feinen Aromen. Zudem ist er sehr bekömmlich, weil er wenig Bitterstoffe enthält. Seine Qualität bekommt er durch die Handarbeit, denn dieser Tee wird fast ohne Maschinen zubereitet.

Plantagen

Die Plantage Chá Gorreana befindet sich in Gorreana. Das ist an der Nordküste von São Miguel. Hier hat das Land saure Lehmböden, kein Frost und wenig intensive Sonneneinstrahlung. Die gut übers Jahr verteilten Niederschläge fördern das Wachstum der Camelia Sinensis, wie die Teepflanze in der Fachsprache heißt. Sie ist ein Kameliengewächs aus China. Erstmals ist die Einfuhr 1820 dokumentiert. Gegründet wurde Chá Gorreana 1883. Damit kann diese Teemanufaktur auf 128 Jahre Fa

milientradition bauen. Chá Porto Formoso und Chá Gorreana sind die einzigen Teeplantagen in der Europäischen Union.

Einzigartiger Geschmack

Tee

Doch was macht nun den einzigartigen Geschmack aus? Da die Azoren weit ab mitten im Atlantik liegen, und dank des besonderen Mikroklimas in der 45 ha großen Plantage gibt es hier keine Pflanzenschädlinge. Es muss also nicht mit chemischen Mitteln gearbeitet werden. Auch die Vermehrung der Pflanzen erfolgt auf natürlichem Wege, da hier als einziger Teeplantage weltweit, die Teepflanzen trotz Ernteschnitts blühen. Mit verantwortlich für den Geschmack ist die besonders schonende Zubereitung des Tees. Senhor Mota – der Besitzer – achtet streng darauf, dass fast alles von Hand gemacht wird. Hier werden keine Teeblätter zerrissen, sondern erst mal zum Trocknen auf große Siebe gelegt. Danach werden sie gerollt. In großen Holzschubläden vollzieht sich die Oxidation, außer beim Grünen Tee. Der wird mehrfach gerollt, damit er nicht oxidiert. Wenn dann die Trocknung der Blätter fertig ist, werden sie bis zu ihrem Einsatz in großen Holzbehältern aufbewahrt. Senhor Mota lässt regelmäßig chemische Rückstandanalysen durchführen. Für die Qualität seines Tees steht er persönlich ein.

Verschiedene Sorten

Den Chá Gorreana gibt es in verschiedenen Sortierungen.

Orange Pekoe: schwarzer Tee aus dem jüngsten Blatt, zeichnet sich durch besondere Milde aus.

Pekoe: schwarzer Tee aus dem zweiten Blatt. Ist etwas kräftiger im Aroma als Orange Pekoe und wirkt anregend.

Broken Leaf: ist der helle Alltagstee aus dem dritten Blatt. Aber immer noch mild und ausgewogen im Geschmack.

Encosta de bruma: Grüner Tee aus dem ersten Blatt der Pflanze, vollmundig mit blumiger Geschmacksnote

Hysson: besonders beliebter Grüner Tee wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung bei Herz – Kreislauferkrankungen. Laut der Ohsaki Studie wirkt Grüner Tee bei vielen Krankheitsbildern.

Die Geschichte der Inselgruppen Azoren stellt weltweit eine Faszination dar. Denn bis ins Jahr 1427 schienen sich auf den Inseln kaum Menschen niedergelassen zu haben. Zwar geht man durch Münzfunde davon aus, dass bereits in der Antike Menschen auf den Azoren gelebt haben, tatsächlich beginnt ihre Geschichte aber erst im 15. Jahrhundert.
Dass die Azoren heute zu Portugal gehören, ist auf Heinrich, den Seefahrer zurückzuführen, welcher 1427 Diego de Silves den Auftrag gab, diese Inselgruppe aufzusuchen und im Namen Portugals in Besitz zu nehmen.
Von diesem Zeitpunkt an ließen sich zahlreiche Portugiesen auf die zum Teil noch unberührten Inseln nieder. Die erste Insel, welche durch ihre Schönheit und Verbundenheit zur Natur auffiel, war Santa Maria. Doch nicht nur Portugiesen, sondern auch Burgunder und Niederländer konnten die Azoren bald ihr neues Zuhause nennen.
Im weiteren Verlauf der Geschichte der Azoren nimmt Christoph Kolumbus eine entscheidende Rolle ein. Nach seiner ersten Entdeckungsfahrt besuchte der Seefahrer 1493 die Azoren und ließ sich für einige Zeit auf Santa Maria nieder. Zunächst unterlag der Italiener einem Irrtum und soll Überlieferungen nach als Seeräuber verhaftet worden sein.
Die Geschichte der Azoren verläuft nach diesem Ereignis eher hinderlich für die Bewohner der Inselgruppe. In den kommenden Jahren sind sie einem Krieg ausgesetzt, welcher daher rührt, dass Spanien nach dem Sieg über Portugal sein Besitzansprüche geltend machen möchte. Die Bewohner der Insel Terceira versagen den Eroberern aber ihre Ansprüche.
In den folgenden Jahrhunderten akklimatisierten sich die Azoren aber wieder und heute dürfen sich die Azoren als eines der beliebtesten Urlaubsziele bezeichnen und erfreuen sich jedes Jahr über Tausende von Besuchern.

Azoren Geschichte

Unser Tipp zum Thema Sehenswürdigkeiten Weitere Infos nur über Spanien allgemein findet man in diesem Reiseführer über Spanien. Wenn Sie die Azoren bereisen möchten finden Sie auf die-flugtickets.de. Flüge von vielen Städten und Regionen, Azoren sagen Ihnen nicht so zu wie wäre es mit einem Urlaub an der Nordsee? Oder aber Portugal soll es dennoch sein? Wie wäre es mit der Algarve? Hier findet man zB. in einem Ferienhaus an der Algarve.

Für jeden Urlauber halten die Azoren im kulinarischen Bereich so einige Gaumenfreuden bereit. Eine große Vielfalt und damit eine riesige Auswahl an Spezialitäten hat man dadurch, dass jede Insel ihre Eigenheiten hat und sich dies auch auf das Kulinarische auswirkt.
Frisch zubereitet versprechen alle Speisen auf den Azoren, ein himmlischer Genuss zu sein und kaum ein Tourist wird beim Entdecken der feinen Speisen vom Gegenteil überzeugt sein. Fisch und Käse stellen dabei die wichtigste Zutat für ein typisch azorisches Gericht dar.
Hervorzuheben sind aber auch die Suppen, unter welchen man als Gast die Qual der Wahl haben wird. Traditionelle Gerichte bei den Vorspeisen sind Kohlsuppen mit Kartoffeleinlage, Hühner- oder Bohnensuppen. Das Angebot reicht von würzig bis hin zu herzhaft. Besonders lecker sind aber auch die Fischsuppen.
Fisch und Meeresfrüchte bieten das absolute Highlight in der Küche der Azoren. Hier erwartet einen eine prall gefüllte Speisekarte, bei denen die Gerichte den Beschreibungen in nichts nachstehen und jeden Gast schier verzaubern. Erhältlich sind Dorschfilet, Barsch und Schwertfisch entweder gegrillt, gebacken oder einfach nur gekocht. Als Beilage bieten sich hier kleine Sardinen an.
Nicht minder lecker als Fisch sind auf den Azoren die erhältlichen Fleischgerichte und traditionellen Eintöpfe. Jede Speise wird frisch nach alten Familienrezepten hergestellt und verspricht kulinarische Orgasmen. Wählen kann man hier zwischen deftig zubereitetem Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Schweinefleisch. Steaks können ganz nach Wunsch des Gastest blutig oder durchgebraten serviert werden.

Azoren kulinarisch

Abgerundet wird ein schöner Abend mit einer traditionellen Nachspeise. Angeboten werden in der Regel Süßer Milchreis mit Zimt, sowie Puddings, frische Kuchen oder Ananas. Ideal als Nachspeise für Weintrinker ist azorischer Käse, der durch seinen unverwechselbaren Geschmack besticht.
Als leckere Beigabe zu einem guten Essen kann man zwischen verschiedenen Weinen wählen. Am beliebtesten ist hier allerdings der Pico oder der rote Basalto. Auf der Insel Graciosa eigens hergestellt und vertrieben wird der Terra do Conde, welcher jedem Weinkenner munden wird. Wer keinen Wein zu seinem Essen haben möchte, kann auch auf das traditionell azorische Bier zurückgreifen oder etwas Antialkoholisches bestellen.

Im Bereich der Kunst und Kultur stehen Touristen auf jeder der Inseln in den Azoren recht vielfältige Möglichkeiten offen, so dass man seine Freizeit im Urlaub sehr interessant gestalten kann.
Hervorzuheben auf den Azoren sind vor allem die traditionellen Tänze. Touristen sind immer ganz besonders von der Leichtigkeit begeistert, mit welcher die Tänzer in ihren bunten Trachten das Publikum animieren. Die Kultur auf den Azoren kennt hier unter anderem die Tänze Balho Frado und Cana-Verde. Diese werden bei Volksfesten aufgeführt und nicht selten erleben Touristen hier die Leidenschaft der auf der Azoren lebenden Menschen.

Doch auch im architektonischen Bereich können Kunstliebhaber so Einiges entdecken. Sao Miguel bietet zur Besichtigung viele alte Kirchen, Gebäude, sowie Paläste, die einen hohen historischen Wert haben. Überall sind in der Architektur die Einflüsse Nordamerikas zu sehen. Beeinflusst wurde der Stil der Kunst somit von Azoreanern, die aus Amerika zurückgekehrt waren und von der dortigen Bauweise beeindruckt waren. Man begann nun damit, Gebäude aus Holz zu errichten und Balkone in den Bau mit einzubeziehen.
Am faszinierendsten im Bereich Kunst und Kultur werden aber wohl die Verzierungen sein, welchen man an Wohnhäusern und anderen Gebäuden vorfinden kann. Vorfinden kann man diese Verzierungen in der Regel unter dem Fensterrahmen. Die Insel Sao Jorge beeindruckt Besucher durch die vielen kleinen Brücken, die sich malerisch in die von Wasser umgebene Landschaft einbetten.
Dass Kunst und Kultur auch eng mit dem Tourismus verwoben sind, zeigt sich dadurch, dass man hier traditionelle Mitbringsel erwerben kann.

Azoren Kunst und Kultur

Typische Souvenirs sind Blumen, die entweder aus Stoff, Federn oder aus Fischschuppen gefertigt wurden. Ebenso erwähnenswert sind aber auch Teppiche aus Maisblätter, welche man hauptsächlich auf der Insel Sao Miguel erwerben kann.
Das traditionelle Handwerk auf den Azoren zeigt sich aber auch durch Keramikkunst, bei der die einzelnen Stücke handbemalt werden. Handstickereien oder geflechtete Körbe gelten ebenfalls als beliebtes Mitbringsel. Die Liebe und Hingabe, mit welcher die Menschen auf den Azoren ihr Handwerk ausüben, beeindruckt viele Touristen , spiegelt sie doch die modern gebliebene Kunst und Kultur auf den portugiesischen Inseln wider.

Die portugiesischen Inselgruppe Azoren gehört geografisch gesehen noch zu Europa, obwohl sich die neun Inseln ziemlich weit weg vom Festland Portugals befinden. Insgesamt misst man einen Abstand von den im Atlantik liegenden Azoren bis hin nach Europa von 1.500 Kilometern. Betrachtet man sich die Geographie der Azoren weiter, fällt einem auf, dass die Inseln auch von Nordamerika gar nicht so weit entfernt sind. Man geht von einem Abstand aus, der etwa 3.600 Kilometer beträgt.
Die Grundfläche der Azoren umfasst insgesamt etwa 2.300 Quadratkilometer, wobei diese Fläche in unterschiedlichem Maß auf die Inseln verteilt sind. Es gibt sowohl größere als auch kleinere Inseln, auf denen das Leben pulsiert.
In Atlanten findet man häufig die Bezeichnung Mittelatlantischer Rücken, wenn es um die Azoren geht. Der Einfachheit halber werden die neun portugiesischen Inseln nochmals in drei verschiedene Gruppen aufgeteilt, wobei die Inseln Corvo und Flores zum äußersten Westen gehören. Dicht davon gefolgt sind die Inseln Faial, Pico, São Jorge, Graciosa, sowie Terceira, welche zur Mittelgruppe der Azoren gehören. Schlusslicht sind die drei Inseln Santa Maria und São Miguel. Sie bilden zusammen mit der unbewohnten Inselgruppe Formigas die südöstlichste Gruppe.
Innerhalb der neun Inseln kann es für Urlauber schon ein sehr weiter Weg sein, beträgt die Entfernung von Corvo zu Santa Maria doch gute 550 Kilometer. Eher nah gelegen ist die Insel Pico zur Nachbarinsel Faial. Um auf die andere Insel zu gelangen, muss man lediglich sechs Kilometer mit dem Schiff zurücklegen.
Zur Geografie der Inselgruppe gehören aber auch die vielen Erhebungen, allen voran der Vulkan, welcher sich auf der Insel Pico befindet und mit einer Größe von 2.351 Metern die höchste Erhebung ganz Portugals ist.
Als größte Insel der Azoren bezeichnet man Sao Miguel, welche eine Fläche von rund 747 Quadratkilometer hat. Corvo ist hingegen mit einer Fläche von nur 17 Quadratkilometern die kleinste Insel der Azoren.

Die Natur stellt auf den Azoren ein unbeschreibliches Bild dar, welches jedem Touristen sofort ins Auge springen wird. Auf den Inseln haben sich viele Tiere und Pflanzen niedergelassen, welche das Bild von einem perfekten Urlaub abzurunden scheinen.

Schon allein die vielen verschiedenen Vogelarten lassen die Natur auf den Azoren erblühen. Hauptsächlich kennt man hier Zugvögel, die nur im Winter auf den Inseln vorzufinden sind. Sie überwintern im milden Klima und treten gen Frühling wieder den Heimweg an.
Doch auch Frettchen, Igel und Kaninchen fühlen sich auf den Azoren heimisch und bilden das Grundgerüst der unverwechselbaren Natur. Wer mit offenen Augen Wanderungen auf den Azoren begeht, wird nicht umhin kommen, auf Seen zu treffen. In diesen idyllisch gelegenen Seen findet man Forellen, Barsche, Karpfen und Hechte vor. Jene stellen gleichzeitig auch die Hauptzutat für typische Gerichte der Azoren dar.

Neben den Tieren, welche die Natur auch bei uns zu bieten hat, gibt es einen Vogel, welcher nur auf den Azoren lebt und damit zu einer Einzigartigkeit wird. Der Priolo gilt deswegen auf den Azoren als geschützte Tierart. Ebenso interessant sind die Sturmtaucher. Diese sind nachtaktiv und lassen Touristen durch ihre Geschreie an ihrem Leben teilhaben. Sie sind eng mit den Möwen verwandt, sind jedoch kleiner und stellen jedoch eine eigene Art dar. Daneben findet man in der Natur noch Stelzen, Finken, Rotkehlchen und Kanarienvögel.
Im Bereich der Säugetiere darf man sich auf den Azoren an Kühen, Hunden und Katzen erfreuen. Alle dieser Tiere wurden etwa zu Beginn des 15. Jahrhunderts, also nicht lange nach der Besiedlung und Entdeckung der Azoren, eingeführt. Als Nutztiere dienen jedoch ebenso Ziegen, von denen man mehr als 8000 Stück auf den Inseln bewundern kann.

Im Unterholz kann es leicht passieren, dass einem eine Echse über den Weg läuft. Frettchen, Kaninchen und Igel leben im Busch. Touristen müssen sich auf den Azoren nicht vor giftigen Tieren fürchten, denn die Natur hat hier keine Skorpione, Schlangen oder andere ähnliche Tiere vorgesehen. Zur Übersiedlung dieser Tiere kam es ebenfalls nie. Ausflüge auf den Azoren bieten sich hingegen auch ins Meer an. Dort kann man Delfine, Forellen, Wale oder etwa Kugelfische entdecken.
Nicht minder interessant zeigt sich auf den Azoren die Flora. Als schönste und damit auch beliebteste Blume zeigt sich in der Natur die Hortensie. Mancherorts kann man große Felder antreffen, die schon von weitem in tiefem blau, lila oder herrlichem weiß strahlen. Möchte man insbesondere die Pflanzenwelt der Natur näher erkunden, bietet sich ein Ausflug auf die Insel Flores an. Hier findet man unbestreitbar die meisten Arten in den schönsten Auswüchsen.

Touristen merken auf den Azoren recht schnell, dass die Bevölkerung sie dorrt mit einer stark ausgeprägten Gastfreundschaft empfängt. Die meisten der 250.000 Einwohner sind Portugiesen und von der Halbinsel übergesiedelt. Dabei fand eine Verteilung auf die verschiedenen neun Inseln statt, wobei Sao Miguel noch heute als die bevölkerungsreichste Insel der Azoren gilt.

Die Mehrheit der auf den Azoren lebenden Menschen hat seine Wurzeln tief im katholischen Glauben und bringt ihre Religiosität auch zum Ausdruck, was vor allem auf traditionellen Festen geschieht.

Ein großer Unterschied, was die Bevölkerung angeht, ist zwischen dem Festland und den Azoren zu bemerken. Auf den neun Inseln übt man eher eine ruhige Atmosphäre aus. Als Tourist merkt man sofort, dass hier die pure Lebensfreude regiert und man sich auf den Azoren fernab jedweden Alltagsstresses befindet. Nicht zuletzt deswegen haben sich die portugiesischen Inseln zu einem beleibten Urlaubsziel entwickelt.

Tief in der Geschichte verwurzelt sind ständige Einwanderungen, wodurch sich auch die Traditionen der Bevölkerung stetig verändert haben. Dennoch legen die Azoreaner sehr viel Wert auf ihre Traditionen und üben diese mit Stolz aus.

Azoren bei Nacht

Die Bevölkerung der Azoren spricht noch heute portugiesisch, was auf die Abhängigkeit vom Festland zurückzuführen ist. Allerdings bemerkten Portugiesen vom Festland oftmals einen starken Unterschied in der Aussprache und dem Dialekt. Selbst unter den neun Inseln hat sich der Dialekt stark verändert. Touristen müssen aber nicht unbedingt portugiesisch lernen, da ein Großteil der Bevölkerung hier auch Englisch spricht. Hauptsächlich in Hotelanlagen wird man auf Personal treffen, mit dem man sich auf Englisch verständigen kann.

Die Wirtschaft und Politik der Azoren obliegt einer ganz besonderen Regelung. Staatstechnisch gesehen sind die Azoren zwar Portugal zuzuordnen, dennoch haben sie eine eigene Regierung, sind also autonom. Gleichzeitig sind die neun Inseln aber dennoch an Portugal gebunden.
Als eigenständiger Verwaltungssitz und damit zur autonomen Regierung erklärt wurden die Azoren zum ersten Mal 1976. Hauptstadt der Azoren ist Ponta Delgada. Doch auch in Angra do Heroismo, sowie in Horta bestehen Regierende, welche mit der Verwaltung der neun Inseln beauftragt wurden.
Alle vier Jahre findet die Wahl des Regionalparlaments statt. Der Gerechtigkeit halber darf jede Insel der Azoren zwei Abgeordnete stellen und genießt damit ein Mitspracherecht an den Regierungsaufgaben.

Betrachtet man sich die Wirtschaft der Azoren näher, wird der Blick sofort auf die natürlichen Ressourcen gelenkt, welche der Bevölkerung mit als größte Einnahmequelle dienen. Man lebt auf den Inseln vom Fischfang und der Landwirtschaft, aber auch vom Tourismus. Mittlerweile haben sich 50 Prozent aller auf den Azoren lebenden Menschen dafür entschieden, ihren Lebensunterhalt mit der Landwirtschaft zu bestreiten. Für Touristen interessanter ist neben den schönen Landschaftsbildern, welche die Felder bilden, das Bestehen von Geschäften. Auch hierin sehen viele Menschen ein großes Potenzial. Touristen greifen gerne auf Geschäfte, Restaurants und Cafés zurück. Und eben dies wird ihnen auf den Azoren auch geboten. Den meisten kommt es zu Gute, dass die Verkäufer und Ladenbesitzer hier frei wählen können, wie sie ihre Öffnungszeiten gestalten möchten. Da kann es mitunter schon mal vorkommen, dass die meisten Geschäfte größerer Städte bis spät in den Abend geöffnet haben. Auch der Einkauf am Sonntag stellt auf den Azoren keine Seltenheit dar.

Azoren & der Tourismus

Von der Wirtschaft und deren Begebenheiten bekommen Touristen auf den Azoren relativ viel mit. Schreitet man durch die Landschaft, fallen einem grasende Kühe auf, welche der Viehwirtschaft und der Milchwirtschaft dienen. Typisch für die Azoren ist der selbst hergestellte Käse, sowie einige zubereitete Fleischgerichte, die eine Freude für den Gaumen sind, allen voran Gerichte, bei welchen man auf traditionelles Rindfleisch zurückgreift.Mehr zum Thema Kulinarisches auf den Azoren.

Es gibt mittlerweile auch viele junge Menschen die sich für einen Ferienjob auf den Azoren interessieren. Da auch hier der Tourismus wächst gibt es immer mehr Interessenten im Bereich Touristik auf den Azoren zu jobben. Wer mehr Informationen dazu sucht findet diese hier im Menu unter Ferienjob im Ausland, dort gibt es viele weitere Informationen.